LA VERDAD Journal: Carta al presidente Lopez Obrador: Seguridad Alimentaria. Colorantes artificiales y leche en México

E stimado Senor Presidente Lopez Obrador,

Estimados Señores y Señoras,

soy Michael J Weid, de 43, de XY en Alemania y por mucho tiempo – en suma 4 anos y 4 veces – y todo débito a Mexicanos – entre ellas mi primera novia Mexicana - vivía en Mexico lindo y querido. Sin embargo, entre los pocos desventajas y de que nadie habla y que a mi me molesta mas es la seguridad alimentaria en América y sobre todo en México.

Todo en referencia a alimentos ultras procesados como refrescos, polvo para preparar atole, chips, helado, salsas hasta marcas de cacahuetes y muchísimo mas.

Colorantes artificiales

Quiere decir, estos productos no solamente llevan conservadores – muchas veces azucar o sal – , como en Alemania, o saborizantes – a veces también en Alemania, sin embargo esta mal visto y muchas fabricantes NO lo agregan - sino también una cosa desde todo mi vida de mas que 40 anos prohibidos – aun lo recuerdo cuando nino y el paquete lo decía – o prácticamente no (!) usados: Colorantes Artificiales.

Hoy en día estos ni existen el la Union Europea de 27 países, Gran Bretaña, Turquía o Marruecos como veía con mis propios ojos.

America a mi parece el único continente con ese habito de utilizar este veneno que por ser peligroso de diferente maneras y hasta causar cancer no se puede encontrar en productos de Europa, de Medio Oriente o Africa.

Solo alguna pocas fotos mios de alimentos procesados de España:

Viviendo por una año medio en España en 2022 / 2023 me entere que allá la formula para las mismos productos y de las mismas marcas – lamentablemente transaccionales como Doritos etc. - es diferente. En lugar de colorantes artificiales simplemente no se utilizan colorantes o colorantes naturales como extractos de plantas como pimiento, carotenes etc. y como se puede ver en las fotos al fin de ese articulo en mi revista digital. Enlace!

Tienen otra formula los Doritos ..

que se venden en Europa. Foto: MJW / LVJ

Helado de leche de OXXO por ejemplo que parece de color totalmente blanco lleva como ingredientes azul brillante, chips o botanas hasta nueces amarillo 4 y atole de fresa cuando hecho de maizena no solamente es un cubo de fresa artificial sino ademas un cubo de color rojo 6. Quien quiere comer eso por favor? Con eso según artículos en el internet se puede pintar fachadas.

La Leche

En este contexto, como es posible que en Mexico desde algunos anos no se puede comprar leche real? Mientras en Alemania y todo Europa y mas allá la mitad de leche en los supermercados es leche fresco / casi bronca y en el refrigerador – la otra mitad ultra pasteurizada – y en estantes y con sabor increíble delicioso, en Mexico en comparación no tiene ningun (!) sabor, es pasteurizada y sobre todo lleva siempre vitaminas que no se ponen en leche en Alemania? Que pasa en Mexico que ni se dejan seleccionar la gente la leche que quieren comprar? La gente, por menos aqui, no quieren una leche con vitaminas artificiales a la fuerza! Otra vez, ninguna empresa alemana de alrededor de cien pone vitaminas en su leche! Solo en choclate para ninos que lo toman en su pausa.

Tampoco lo veía cuando viviendo en España.

Cafe Instantaneo y Agua

En respeto al cafe soluble y agua embotellada solo quisiera de mencionar que cafe soluble de la marca Nescafe - en Alemania, por cierto, hay muchísimas mas marcas; muchas son propias - en Mexico lamentablemente aparentemente es de una calidad peor, es decir el polvo no deja ninguna crema (de color beige) por encima como no solamente es el caso en Alemania sino también en España. Solo un pocito de espuma! Ni del cafe y mucho menos del agua embotella no hay marcas propias Mexicanos con la excepcion del agua natural de la marca Penafiel.

La misma marca en España genera mucha mas crema que en México. Foto: MJW /LVJ

En comparación con países como España o Turquía que no solamente tienen mas que 15 bancos y 15 maracas de aqua embotellada propios sino también, el el caso del pais ottoman, desde hace poco anos producen drones, tanques, barcos y de la nada coches eléctricos no se puede ver ningún patriotismo en Mexico al respeto.

No se si sea necesario tener maracas propias pero aparte del patriotismo servia para configurarlas las políticas del cada país.

Muchas maras propias de agua en España. Foto: MJW / LVJ

Triste que en Mexico Walmart, Starbucks y tantas cadenas - casi no presente aqui en Alemania y Europa - desconocidos para mi tiene éxito mientras aquí en Alemania y Europa muy poco. Walmart hace 15 años también se escapó del país después cinco de perdidas.

Escáneres para vehiculos en el sur del país

También hay que retirar los arcos que escanean los vehículos en todo el parte sur de Mexico para detectar inmigrantes o drogas porque por utilizar la radiografía que de hecho es peligroso y forzar la gente normales someterse a eso si quieren moverse de hecho no es correcto. Tampoco en Alemania donde hay un ingreso tremendo de inmigrantes ilegales y también ocultados en vehículos eso no esta permitido. El control debería ocurrir en las fronteras. Por dentro un noble país como es Mexico lindo y querido debería ser libre y deberia respetar derechos humanos. Yo, el autor de ese texto, quiero moverme en la gran república liberalmente y no sentirme obligado a someterme a algo que es peligroso y me causa miedo.

Respeto a los cambios referente plantas transgenicas y el glifosato – un herbicida que mata todas plantas excepto la que esta modificada y todavia permitido en la Union Europea hasta 2025 – y su prohibición por parte de COFEPRIS le agradezco. Tiene valor, ética y valentía, México ! Viva México y viva la cuarta transformacion!